Terug naar het overzicht

Zelfstandig Werkend Kok

Crowne Plaza Den Haag - Promenade Hotel is een gerenommeerd internationaal 5* hotel in Den Haag. Het hotel is uniek gelegen naast het beroemde miniatuurstadje Madurodam. Het World Forum, het Vredespaleis, het Omniversum en het Haags Gemeentemuseum liggen op loopafstand van het hotel. Het strand van Scheveningen, met zijn levendige boulevard en een ruime keus aan entertainment, is binnen enkele minuten te bereiken.

Voor uitbreiding van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar hardwerkende, enthousiaste en creatieve

Zelfstandig Werkend Kok (m/v)

Fulltime

            Als Zelfstandig Werkend Kok werk je mee en leid je de werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Jij draagt bij aan de ontwikkeling van een optimale gastbeleving en het doen van voorstellen aan de Sous Chef of de Chefkok, Sido de Brabander.
www.brasseriebrut.nl                

 

De taken en verantwoordelijkheden van onze collega zijn:

  • Leidinggeven aan junior keukenmedewerkers en leerlingen
  • Het creëren van unieke gastbeleving
  • Het bereiden en uitgeven van gerechten voor de brasserie
  • Het leveren van een constante kwaliteit
  • Voorbereidende werkzaamheden voor de middag- en avonddiensten
  • Het doen van voorstellen aan de Sous en/of Chefkok
  • De HACCP norm bewaken en toepassen
  • Aannemen, controleren en distribueren van bestellingen
  • Communicatie met medewerkers bediening

Van onze nieuwe collega vragen wij:

  • Bij voorkeur een koksopleiding heeft gevolgd of minimaal 2 jaar soortgelijke werkervaring heeft
  • Goede productkennis
  • kennis van hedendaagse als traditionele gerechten
  • Flexibiliteit en doorzettingsvermogen
  • Pro-actief met een hands-on mentaliteit
  • Een positieve uitstraling en houding
  • Goed samen kan werken in een team

Als medewerker van Apollo Hotels & Resorts en Crowne Plaza profiteer ook jij van:

  • Volop mogelijkheden om door te groeien
  • Werken bij een keten met grootse toekomstplannsidoen
  • Deelname Apollo Academy, het trainingsinstituut van Apollo Hotels & Resorts
  • Apollo Friends & Family voordeel
  • 50% korting op F&B bij de Apollo Hotels
  • Apollo Weet waar je Werkt Experience
  • Met personeelskorting gebruik maken van Thermae 2000
  • Reiskostenvergoeding
  • Collectieve zorgverzekeringen
  • Bedrijfsfitness

Werken in de horeca doe je met passie. De juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit is essentieel in ons vak. Ben jij de juist aanvulling voor ons team solliciteer dan via de website of stuur je CV met motivatie naar Annely Piebes, HR Adviseur mail: annely.piebes@apollohotelsresorts.com

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.